Collegium Gostomianum zostało wzniesione w latach 1604–1615, dzięki fundacji wojewody poznańskiego i kasztelana sandomierskiego Hieronima Gostomskiego oraz jezuitę Michała Hintza. Zabudowa architektoniczna budynku charakterystyczna jest dla późnego renesansu. Obiekt składa się z sześciu kondygnacji, w tym trzech poniżej poziomu gruntu. Do dnia dzisiejszego zachowały się późnorenesansowe dekoracje sklepień, pierwotny system ogrzewania budynku oraz w dwóch kondygnacjach oryginalna, eliptyczna klatka schodowa (jedna z niewielu tego typu klatek schodowych w Polsce
Początkowo w budynku mieściło się kolegium jezuickie, które zostało zniszczone pożarami w latach 1656 i 1813. Następnie po odremontowaniu, w budynku swoją siedzibę miała szkoła wydziałowa oraz biskup. W 2001 roku obiekt, po gruntownym remoncie, oddano I LO w Sandomierzu.