Pałac Zamoyskich w Zamościu został wzniesiony w latach 1579 – 1586, w stylu renesansowym, według projektu Bernardo Morando.
Pałac został wybudowany na planie prostokąta, posiadał dwie kondygnacje, wieżę z tarasem oraz dwuskrzydłowe schody. W roku 1658 pałac niemalże całkowicie spłonął. Odbudowano go po roku 1660 w stylu barokowym. Kolejne zmiany, w stylu późnobarokowym, nastąpiły podczas remontu w latach 1747-1751. Podczas przebudowy, między innymi obniżono wieżę, usunięto attykę i pozbawiono pałac dekoracji. Po 1803 roku, przed sprzedaniem posiadłości władzom państwowym, zmieniono styl pałacu na, wówczas modny, styl klasycystyczny. Od tej pory pałac pełnił funkcję szpitala wojskowego. Potem stworzono wewnątrz pałacu również kaplicę i drukarnię.
Dzisiaj w budynku znajdują się sądy i pomieszczenia mieszkalne, a władze miasta planują rozpocząć renowację pałacu.