Budowa zamku była prywatną inicjatywą biskupa krakowskiego Piotra Myszkowskiego. Projekt został zrealizowany pod koniec XVI wieku. Głównym architektem był Włoch Santi Gucci.
Początkowo nadano mu charakter obronny. Zamek nie podlegał żadnemu oblężeniu, co było wyjątkowe na te czasy. Zwłaszcza, że znajduje się w pobliżu Krakowa. Przebudowa na styl barokowy odbyła się w XVIII wieku, gdy właścicielami stał się ród Wielopolskich.
Do dzisiaj zachowało się wiele elementów renesansowych, nawet sam bastion. Obecnie mieści się tutaj hotel oraz restauracja.